Mat

Lett peasy courgettsfritter

Disse deilige fritterene gjør et enkelt måltid.

Når det gjelder enkle, sunne og velsmakende middager, er det vanskelig å gå forbi disse courgettsfritterne. Disse fritters er noen av de enkleste du noensinne vil lage og det beste også! Alt kastes i en bolle og blandes sammen før de blir stekt i pannen. Du kan servere med en enkel hagesalat og en sukkerrulle, eller klemme litt sitron i noen spiseskjeer med gresk yoghurt, bland godt, og deretter sammen med fritterene. Hvis du har noen rester, de er flotte med en bacon og egg yngel opp neste dag!

ingredienser

3 zucchinis (ca. 500g), ender trimmet og spiralisert i tynne nudler
3 vårløk, tynt skiver
Ses av 1 kalk
1 ts bakket cumin
100g selvbærende mel
1 stort egg, slått
2 ss olje til steking

Metode

1. Bland kucchini, vårløk, limezest, spisskummen og mel (det kan hende du må kutte noen av de lengre courgettebåndene i halvparten). Rør inn i det bankede egget og krydret med salt og sort pepper.

2. Arbeid i 2 satser, varme halvparten av oljen i en stekepanne uten stokk over middels varme. Dekk fritterene med hendene, og stek i 2-3 minutter på hver side til den er gylden. Serveres varm med tomat salsa eller gresk yoghurt.

Populære Innlegg

Kategori Mat, Neste Artikkel

Delicious Shepherd's Pie med osteaktig potet topping
Mat

Delicious Shepherd's Pie med osteaktig potet topping

Denne tradisjonsherdeens kake har en ostevrid. Herdens kake er en av de komfortrullene som aldri ser ut til å bli gamle. Ikke bare er det enkelt og rimelig, men de enkle smaker og sunne ingredienser gjør det vanskelig å gå forbi når du er i humør for et hjemlig måltid. Denne versjonen er toppet med en scrumptious mash med rømme, smør og hvitløk og gir god smak til hver munnfull.
Les Mer
Buttery passionfruit shortbread kjeks
Mat

Buttery passionfruit shortbread kjeks

Kilde: Getty Disse deilige smelte-i-munnen lidenskapsfruktkakebrettene gir den perfekte ettermiddagen godbit. Rask å piske opp, denne smørbrødblandingen er laget med smør, caster sukker, ris og vanlig mel og lidenskapsfrukt, strøt i glasur - det er så enkelt! Og det er rettferdig å si at lidenskapsfrukten er stjernen ingrediens, leverer den tangy burst med hver bit.
Les Mer
Super-lett valnøtt og sultana skive
Mat

Super-lett valnøtt og sultana skive

Et velsmakende måltid for å parre med koppen din eller kaffe. Denne super velsmakende frukt- og nøtteskiven er herlig vanedannende og den absolutt perfekte sammenkoblingen for morgen- eller ettermiddags kopp te eller kaffe! Det er ideelt for når du er ute etter den klassiske hjemmelagde søte smaken, men bare ikke vil være slaving bort på kjøkkenet hele ettermiddagen.
Les Mer
Perfekt poached egg i et krus
Mat

Perfekt poached egg i et krus

Poached egg kan være litt vanskelig å gjøre og krever en god del praksis for å få akkurat det. Ikke nå lenger! Hvis du er ny for å lage poached egg hjemme eller bare aldri syntes å mestre det, er det et bra triks å lage poke egg i mikrobølgeovn, og den eneste skitne parabolen du må rengjøre er et krus.
Les Mer