Mat

Glutenfri laks og broccoli quiche

Et lett middagsalternativ som hele familien kan nyte. Kilde: Getty

Å finne en oppskrift som passer til hele familien kan være en vanskelig oppgave, spesielt når noen av gjestene har glutenallergi. Men denne glutenfrie laks og broccoli quiche oppskriften er enkel og full av smak. Denne smakfulle oppskriften består av en smøraktig glutenfri bakverk, masse brokkoli, laks og velsmakende ost til den gyldne toppen.

For et lett måltid, server med en fersk hagesalat toppet med en olivenolje og sitronsaft dressing. Nyt!

ingredienser

  • 1 laksfilet (ca 200g) (eller fortinnet laks)
  • 2 ts olje
  • 1 kopp brokkolifloretter
  • 4 egg
  • 1/2 kopp pouring cream
  • 1/4 kopp melk
  • 1/2 kopp grovt revet velsmakende ost
  • 2 grønne løk, tynt skiver
  • 1 ss finhakket dill

Kake

  • 1 1/2 kopper glutenfritt vanlig mel
  • 1/2 kopp glutenfritt selvbærende mel
  • 150g smør, kjølt, hakket
  • 1 egg
  • 2 ss kjølt vann

Metode

  1. For å lage bakverk, plasser vanlig og selvbærende mel og smør i matprosessor. Behandle til blandingen ligner fint brødsmuler.
  2. Tilsett egg og vann og bearbeid til deigen dannes.
  3. Slå på lett floured overflate og knead til glatt.
  4. Dekk med plastfolie og sett i kjøleskap i 10 minutter å hvile.
  5. Rull kake ut mellom to ark bakepapir til 3 mm tykk skive.
  6. Linje 25cm rund flutesert tinn med avtagbar base. Bruk en kniv til å trimme kanten.
  7. Plasser i kjøleskapet i 30 minutter for å slappe av.
  8. I mellomtiden, varme olje i liten stekepanne over høy varme. Kok laks i tre minutter hver side.
  9. Fjern fra varme. Sett til side i fem minutter for å avkjøles. Grov flake.
  10. Kok brokkoli i liten kasserolle med kokende vann i to minutter. Oppfrisk under kaldt rennende vann. Tøm godt.
  11. Pisk eggene, krem ​​og melk sammen i middels bolle. Ses med salt og pepper.
  12. Forvarm ovnen til 200 ° C. Linje bakverk med bakepapir og fyll med konditorvekter.
  13. Bake i 12-15 minutter. Fjern fra ovnen. Fjern kaker og vekter.
  14. Reduser varmen til 160 ° C. Ordne laks, brokkoli, ost, grønn løk og dill i konditoriet.
  15. Hell over eggblandingen.
  16. Bake i 20 minutter eller til bare satt.

Populære Innlegg

Kategori Mat, Neste Artikkel

Tasty sitron og sjokoladekake
Mat

Tasty sitron og sjokoladekake

Denne tangy sitron og sjokoladekake vil gå ned en godbit. Kilde: Pixabay Noen ganger kan det være vanskelig å bestemme om det skal være noe fruktig eller noe chocolatey til dessert. Hvis du er den typen person som finner det vanskelig å velge, har denne oppskriften dekket deg. En smakfull sitron- og sjokoladekake kombinerer den friske smaken av sitron med de søte smaken av sjokolade.
Les Mer
Deilig og super lett Quiche Lorraine
Mat

Deilig og super lett Quiche Lorraine

Delicious quiche lorraine som er lett å piske opp og med bare noen få ingredienser. Kilde: Getty Det kan være vanskelig å glede seg alle sammen om middagstid, men når en tradisjonell favoritt som quiche kommer ut, er det usannsynlig at noen vil klage. Denne enkle Quiche Lorraine er så rask å forberede, med bare sju ingredienser og noen få enkle trinn å fullføre.
Les Mer
Scrumptious klassisk kanel te kake
Mat

Scrumptious klassisk kanel te kake

Kilde: Getty Når det gjelder deilige te-tidsmat, er denne kanelkake en absolutt glede. Sprinklet med sukker og kanel, er denne klassiske oppskriften den perfekte partneren til ettermiddagskuppa med et fluffy senter og uimotståelig pålegg. Og det beste er at det er super lett å piske opp! Det er en enkel oppskrift som er flott for nybegynnere bakere og lover å være en cinch for mer avanserte kokker.
Les Mer