Mat

Lekkert europeisk surkirsebærstrudel

Deilige individuelle strudels.

Denne klassiske europeiske delikatessen er kjent i Tyskland som Weichselstrudel. Den sure kirsebærretten er populær over hele Europa, og nå er det på tide for oss å gi det en tur. Ikke bare er det en super lett tallerken å piske opp, men det gir også sjenerøse porsjoner for åtte personer.

Retten er herlig søt og sur med blandingen av kanel og sure kirsebær. Det sørger for en deilig og eventyrlig dessertrett, spesielt når de er parret med en skål med vaniljeis eller en side servering av pisket krem!

ingredienser

  • 500 g frosne surkirsebær eller vanlig frosne kirsebær, avfrost
  • 75 g (⅓ kopp) gipssukker
  • 2 ts maisblomst
  • 1 kanel quill
  • 150 g ricotta
  • 1 ½ ss rent iskrem, siktet
  • ½ vanilje bønne, splittet, frø skrapt
  • ½ sitron, zested
  • 2 smørbløte bakervarer
  • 1 egg, lett slått
  • Demerara sukker, å spre seg

Metode

  1. I en kasserolle på lav varme kombinere kirsebær, sukker, maisblomst og kanel. Røre. Øk varmen til middels. Rør og kok i 20 minutter eller til blandingen er en tykk sirup. Sett til side for å avkjøles.
  2. Kombiner sammen ricotta, glasur, vaniljefrø og zest i en bolle. Bland godt.
  3. Forvarm ovnen til 200C. Skjær bakverk i 4 like firkanter. Med en enestående firkant, spred en åttende av ricotta-blandingen langs bunnen. Pass på at du forlater en grense på 2 cm. Coat toppen av blandingen med en åttende av kirsebærblandingen. Pensel den tomme boarder med banket egg. Brett hjørner av konditori sammen for å lage en trekant og klemme kantene. Bruk en gaffel til å krympe kantene. Gjenta med alle firkantene.
  4. Linj en bakeprøve med bakepapir. Legg bakverk jevnt adskilt på brettet. Pensle toppen av bakverk med egg. Spred toppen med sukker. Lag en liten snitt på to steder på toppen av hvert bakverk. Bake i 30 minutter. Pass på at de er gyldne og tilberedt gjennom. Serveres varm.

Populære Innlegg

Kategori Mat, Neste Artikkel

En familie favoritt - savory glasert kjøttløk
Mat

En familie favoritt - savory glasert kjøttløk

Kjøttloven er bakt med tomat og sukkerglasur, og danner en skorpe som er uimotståelig. Denne kjøttbollen oppskriften ble levert av min svigermor. Det er en favoritt i familien hennes og en favoritt nå i meg. Det gjør et måltid du kan spise i to dager, eller servere en hel familie billigt, og det ser ut og smaker veldig annerledes enn kjedelig, kjøttløk av gamle tider!
Les Mer
Den enkleste sjokolade og hasselnøttkake
Mat

Den enkleste sjokolade og hasselnøttkake

Deilig sjokolade og hasselnøtt iskrem ostekake. Det er lett å lage denne ikke-bake glede, med bare fire ingredienser som er både enkle å finne og ikke for dyre, noe som gjør det til en god oppskrift å trekke ut når du vil imponere gjester, men du har ikke lyst til å lage mat storm. Klargjøringstiden er bare 15 minutter før du spretter den i fryseren og glemmer den til neste dag.
Les Mer
Kunden mortified av ekkelt grønt slime i Coles kylling
Mat

Kunden mortified av ekkelt grønt slime i Coles kylling

En Coles shopper har blitt igjen sjokkert og disgusted etter å ha funnet grønn slime i kyllingbrystene. Kilde: WikiCommons En Coles-kunde har blitt etterlatt etter å ha oppdaget et motbydelig grønt slime i de friske kyllingebrystene de kjøpte fra et Coles-supermarked i helgen. Jamie Ferguson tok på Coles Facebook-siden med et grusomt bilde av kjøpet av RSPCA-godkjent kylling fra Northcote Place i Victoria's indre nord.
Les Mer