Tech

Den episke New Zealand road trip hver foodie trenger å gjøre

Utsikten fra Mount Maunganui i Bay of Plenty. Kilde: Getty

På midtpunktet på østkysten av Nordøya går Stillehavskysten i en region med gastronomisk overflod. Et favorisert sted for bosetning siden tidlig Mahari-tider, ble Bay of Plenty gitt sitt moderne navn av den engelske navigatøren Captain Cook fra det 18. århundre på grunn av sine store ressurser. Denne varme og solrike regionen tilbyr også noen av New Zealands mest spektakulære kystlandskap, med rullende surfestrender, vidstrakte havner og elver som strømmer gjennom et frodig innland til søvnige elvemunning.
Sjømat er høyt på menyen her, sammen med strandpromenaden og strandpromenaden, og på et stort utvalg av spisesteder langs kysten - fra fine restauranter til ydmyk fisk og chipperies - er det muligheter til å nyte begge, ledsaget av lokalt dyrkede viner, håndverk øl eller cider.

Her finner du en av verdens fremste kiwifruit-voksende regioner, hvor du kan kjøpe gode lokale råvarer fra veikantboder mens du reiser. Andre subtropiske og tempererte avlinger inkluderer avokado, lidenskapsfrukt, tamarillos, feijoas og berryfruit. For flere smaker av lokale smaker samt matlaging demonstrasjoner og unike håndverk, besøk de blomstrende ukentlige markedene i Tauranga og Mount Maunganui.

Les mer: 5 New Zealand vinregioner verdt å si skål til

Feijoas - også kjent som ananas guava. Kilde: Getty

En naturskjønn dags kjøretur gjennom innfødte skoger og nasjonalparker tar deg til Hawkes Bay, hvis solfylte himmel og middelhavsklima gjør det til Nordøyas fremste vinregion. Her produserer mer enn 70 vingårder prisbelønte røde viner og rike og komplekse chardonnays. Det svakt kuperte terrenget i Hawke's Bay-vinland gjør touring enkelt, og i de siste to tiårene har internasjonale og lokale investeringer sett fremveksten av verdensklasse vingårder og destinasjonsrestauranter.

Du finner vinprodusenter aplenty i Hawke's Bay. Kilde: GettyStrålende natur i Hawkes Bay. Kilde: Getty

I juni og november hvert år støtter Hawkes Bay sine ting med FAWC! (Mat og vin klassisk Hawkes Bay) en festival med oppfinnsomme mat- og vinopplevelser som fremhever regionens rikelige råvarer og innovative kokker. Sammen med den livlige Māori-kulturen, det fantastiske kystlandskapet og UNESCOs verdensarv nominert Art Deco-arkitektur i Napier og Hastings, er Hawke's Bay utstillingsvinduer av kulinarisk kunstskap et deilig tilbud som du ikke bør gå glipp av.

Les mer: Oppdag den vakre naturen i New Zealands robuste vestkysten

Art Deco loveliness i Napier. Kilde: Kristen Simcox
Reise på 60
Hvor er ditt favorittsted å spise i Bay of Plenty eller Hawke's Bay?

Populære Innlegg

Kategori Tech, Neste Artikkel

Hvor ung er for ung for teknologi?
Tech

Hvor ung er for ung for teknologi?

Mine foreldre kjøpte alle barnebarnene en ipod touch for jul i fjor. Det var deres måte å holde en jevn hånd over flere familier, og introdusere teknologi til livet til barna så unge som to. Ungene elsket dem, og for å være ærlig, det var en fantastisk gave til oss foreldre som da ikke måtte strekke for å kjøpe en så dyr gave.
Les Mer
Google vet ikke alt!
Tech

Google vet ikke alt!

"C'mon må du prøve det", pleide jeg min eldre mor. Jeg vet ikke hvordan moren varte så lenge uten å ha brukt Internett, men nok var nok! «Okay» sa hun, motvillig satte seg ned ved datamaskinen og sakte satt på lesebrillene sine, «Hva gjør jeg nå?» «Nå skal jeg åpne hjemmesiden til Google», forklarte jeg.
Les Mer
Motta en melding og luk rosene
Tech

Motta en melding og luk rosene

I et bisarrt forskningsprosjekt har Harvard biomedisinsk professor David Edwards og medforfiner Rachel Field funnet en måte å sende elektroniske meldinger som gir en duft. De har oppfunnet en enhet som heter oPhone, en enhet som fanger aromaprofilen til en programmert duft. Herfra sendes profilen elektronisk til en annen oPhone, og den enheten rekonstruerer aromaprofilen.
Les Mer