Mat

Søt sitron marengs terte

Lekkert søtt og tangy dessert godbit!

Meringues har et rykte om å være ganske vanskelig å lage, men denne tårte oppskriften er enkel å piske opp og bruker eddik til å skape et mer stabilt skum, så meringues er myke på innsiden og skarp på utsiden.

Disse nesten bite-sized tårnene er både tangy og søte og sørger for den mest delikate desserten. Prøv det med en side av vanilje iskrem for å lage en velsmakende tallerken som vil få alle tilbake for mer.

ingredienser

  • 2 1/2 ark frosset shortcrust bakverk, opptining
  • 1 kopp vann
  • 1/2 kopp sitronsaft
  • 1/2 kopp sukker
  • 1/4 kopp maisblomst
  • 2 eggeplommer
  • 30g smør
  • 1 fint revet sitronzest
  • 2 hvite hvitt
  • 1/3 kopp caster sukker
  • 1 ts eddik eller sitronsaft

Metode

  1. Forvarm ovnen til 200C. Smør hver fordypning av en 12-hulls muffinspanne. Legg bakverk på flat overflate. Klipp 12 runder med en 10 cm kutter. Former forsiktig hvert konditori i hvert forberedt hull, vær forsiktig så du ikke rive bakverk. Chill i kjøleskap i 15 minutter. Prik hver base med en gaffel og bake i 5-10 minutter.
  2. I mellomtiden, i en gryte, kombinere vann, sitronsaft, sukker og maisblomst. Kok over middels høy varme til glatt. Øk varmen og kom med å koke. Rør hele tiden til blandingen blir tykkere. Reduser varmen og la det simre i 3 minutter.
  3. Rør i øl, smør og skall. Bland godt sammen for å kombinere. Fjern fra varme. La avkjøles litt. Skje i bakte tilfeller, la rom for pålegg. Chill i kjøleskapet til fast.
  4. Forvarm ovnen til 220C. For å lage marengs, legg eggvitene i en bolle og slå med elektrisk mikser til det oppstår myke topper. Tilsett gradvis sukker og slå til det er oppløst og blandingen er stiv, tykk og blank. Slå i eddik.
  5. Dukk opp hver marengs på toppen av fast sitronblanding. Bake i 4-5 minutter til veldig lett brunet. La avkjøles. Tjene.

Populære Innlegg

Kategori Mat, Neste Artikkel

Ny skatteplan legger ut for å forby 'Happy Hour' fra Aussie puber
Mat

Ny skatteplan legger ut for å forby 'Happy Hour' fra Aussie puber

Happy Hour kunne snart være en ting fra fortiden. I flere tiår har "Happy Hour" vært en tradisjon på barer, klubber og puber rundt nasjonen. Mange mennesker flokker til bedrifter for å dra nytte av alkoholholdige drikker til lavere priser. Fremtiden for Happy Hour er imidlertid i tvil, etter en radikal ny skatteplan som har blitt foreslått.
Les Mer
Sunn alternativer til hvit ris som smaker like bra
Mat

Sunn alternativer til hvit ris som smaker like bra

Her er noen sunne alternativer å velge mellom. Kilde: Getty Kjærlighet hvit ris, men bekymret for hva for mye gjør i midjen din? Billige og allsidige hvit ris er en stiftrediens i mange av våre hjem. Mens hvit ris er et deilig korn, er det raffinert, noe som betyr at ytre lag av kornet (inneholder næringsstoffene), har blitt fjernet, og som du vet, høyt i karbohydrater.
Les Mer
Kremet stekt tomatsuppe
Mat

Kremet stekt tomatsuppe

Denne hjemmelagede suppe er perfekt for kalde netter! Denne hjertelige og oppvarmingsuppe er perfekt som nettene begynner å bli kjøligere, og det er en deilig måte å snike i noen av de viktige veggiene som kroppen din kanskje mangler. Steking av tomaten gir en søtere parabolen som er mer smakfull og spennende enn vanlig suppe måltid.
Les Mer
Curtis Stone åpner opp om den beryktede britiske kokken Marco Pierre White
Mat

Curtis Stone åpner opp om den beryktede britiske kokken Marco Pierre White

Curtis Stone avslørte at hans brutale læringsteknikker lærte ham å være den beste. Fotograf: Ray Kachatorian Kjendiskokk Curtis Stone, som har blitt et husholdningsnavn i løpet av det siste tiåret takket være hans mange vellykkede tv-show, har avslørt hva hans første profesjonelle mentor britiske kokk Marco Pierre White egentlig liker bak lukkede dører.
Les Mer