Mat

Ikke-bake sitron ostekake

En kjæreste etter middag godbit!

Denne ostekake er perfekt for en ettermiddagsmat. Det er ikke så sykelig som de fleste desserter, og har en forfriskende smak som vil få deg til å gå tilbake for mer.

En ostekake med ostekake er også en av de beste rettene å lage for en spesiell begivenhet fordi den har veldig minimal forberedelsestid. Så, hvis du er swamped før et middagsfest og du trenger en enkel dessert, hodet rett for denne!

ingredienser

  • 200g vanlig kjeks
  • 125g smør, smeltet
  • 500g spredbar kremost, myknet
  • 1/2 kopp caster sukker
  • 2 ss sitronskall, pluss ekstra for å servere
  • 2 egg
    Sitron Curd
  • 2 ss sitronskall
  • 1/4 kopp sitronsaft
  • 1/2 kopp caster sukker
  • 40g smør, hakket, mykgjort
  • 2 eggeplommer, lett whisked

Metode

  1. Forvarm ovnen til 180C. Smør en springform kake tinn. Legg kjeks i en matprosessor og puls til finhakket. Overfør til bolle og tilsett smør. Bland for å kombinere. Skje i forberedt tinn. Trykk ned for å lage et lag over base. Kjøl i kjøleskap i 30 minutter.
  2. Kombiner kremost, sukker og sitronskall i en middels bolle. Slå med en elektrisk mikser til glatt. Legg egg enkeltvis. Beat etter hvert tillegg. Hell blandingen over kjeksbunnen. bake i 25-30 minutter til bare satt. Slå av ovnen og la ostekake i ovnen med dørkar i ca 2 timer eller til ovnen er helt kul. Chill i kjøleskap i ytterligere 2 timer.
  3. For sitron ostemasse, bland lemonzest, sukker, smør og egg i kastrull over lav varme. Kok, rør, i 5-10 minutter til blandingen blir tykkere. Stram gjennom sikten på flat skuffen. Hell ostemasse over ostekake. Chill i kjøleskap. Server kjølig.

Populære Innlegg

Kategori Mat, Neste Artikkel

Hjemmelaget ingefær og honning kjeks
Mat

Hjemmelaget ingefær og honning kjeks

Kilde: Getty Det er noe så trøstende om ingefær kjeks, og de er enda bedre når de gjøres fra scratch! Den klassiske gingerkjeksen har eksistert i årevis, men denne versjonen legger til en deilig skudd med honning for en naturlig søt smak som reduserer behovet for sukkerhøyd. Som alle gode kjeks er disse utrolig enkle å lage og er perfekte for baking uten oppstyr.
Les Mer
Sunn alternativer til hvit pasta som smaker godt
Mat

Sunn alternativer til hvit pasta som smaker godt

Hvis du ønsker å kutte ned på hvit pasta, er det noen sunne alternativer å velge mellom. Kilde: Getty Ingenting kan sammenlignes med en smakfull skål med pasta, men dessverre gir hvit pasta ikke mye på næringsfronten. Under freseprosessen fjernes hvitt mel for å fjerne kornets kli og kim. Ved å fjerne disse elementene fjernes fiber, protein, jern og B-vitaminer.
Les Mer
'Kjøttindustrien har endret seg': Utviklingen av australske slakterier
Mat

'Kjøttindustrien har endret seg': Utviklingen av australske slakterier

Siden åpningen for 40 år siden, har Pendle Hill Meat Market (Sydney) sett en massiv endring i kjøttindustrien i detaljhandel siden supermarkedgigantene overtok. Kilde: Getty Detaljhandel kjøttindustrien har endret seg betydelig siden 1950 og 60-tallet. Dengang kjente lokale familier deres nabolagslagtere etter navn, men oppgangen til supermarkedskjeder har langsomt forandret seg.
Les Mer
Decadent New York bakte ostekake
Mat

Decadent New York bakte ostekake

Den beste desserten for spesielle arrangementer! En bakt ostekake vil alltid være en mengde pleaser på fester eller middager. Ikke bare er det så perfekt søtt og dekadent, men det er også veldig lett å forberede. Du kan sette sammen denne desserten på under ti minutter og pop den i kjøleskapet for å kjøle seg over natten. På denne måten, hvis du forbereder deg på en spesiell begivenhet, kan kaken bli gjort natten før og fortsatt smake så frisk og kremaktig som noen gang!
Les Mer