Helse og trening

Bør du gå meieri gratis for å øke dine sunn aldring prospekter?

I disse dager er det mange ting som dietister, helsepersonell og personlige trenere advarer oss om å holde seg borte fra.

Deres råd er vanligvis å ikke spise for mange karbohydrater, se saltinntaket ditt, hold deg borte fra hurtigmat, begrense tilsatt sukker og spis din veggies.

Alt godt råd, men hva med meieriprodukter? Skal du også unngå dem?

For de fleste av oss tror jeg svaret er ja. Her er hvorfor.

Går sukkerfri? Så Ditch Dairy

Du vet sikkert at melk inneholder laktose. Legg merke til hvordan ordet slutter i -ose? Det betyr at det er et sukker, blant annet fruktose, sukrose og dextrose.

Da jeg lovte å eliminere tilsatt sukker fra kostholdet mitt for å redusere blodsukkernivåene, hadde jeg en stor våkne. Sukker, det virker, er overalt! Fra den kan av garbanzo bønner til de saftige chips til den frosne pizzaen til melk, ost og - til og med usyntet - yoghurt.

Så, hvis du prøver å suge deg av sukker, er mitt første forslag å bli kvitt meieriprodukter i dietten din. Det er en liten måte å eliminere en type sukker og få kroppen din klar til å gå sukkerfri.

Hva er i din meieri?

Du kan også finne at det er andre ting i din melk og ost og yoghurt som du kanskje ikke forventer. Disse inkluderer høye nivåer av hormoner, som østrogen, som er knyttet til noen former for kreft, bioaktive stoffer, mest sannsynlig fra plantevernmidler i dyrenes matforsyning og for mye kalsium - ja det er ille for deg!

Kan du tolerere meieri?

Et annet uttrykk du har mest sannsynlig hørt er "laktoseintoleranse." Det betyr at kroppen din ikke kan fordøye laktosen - eller sukker - helt naturlig i meieriprodukter.

Dette er faktisk ganske vanlig, med noen anslått tre millioner mennesker i USA på årsbasis. Faktisk opplever om lag 75 prosent av mennesker globalt, tidligere barn, laktaseenzymfall. Dette er nøkkelfaktoren i laktoseintoleranse. Interessant nok, påvirker tilstanden visse etnisiteter mer enn andre. Forskning sier at mens de av asiatiske nedstigningen er mest berørt, er kaukasiere mer tilbøyelige til å fortsette å produsere laktase i voksen alder.

Selvfølgelig er alle forskjellige. Jeg er kaukasisk, men funnet ut den harde måten at jeg ikke tolererer laktose godt. Mens du lider gjennom flere medisinske tester på Mayo Clinic i Scottsdale, ble jeg satt på et svært begrenset diett.

Da jeg begynte å legge til mat tilbake til mitt daglige kosthold, fant jeg raskt at spisestoffprodukter - spesielt yoghurt og is - ga meg kvalme, gass, oppblåsthet og diaré; alle vanlige symptomer på laktoseintoleranse. Det var en natt da jeg følte trang til å binge på et glass iskrem og ... vel, la oss bare si at det ikke var pent.

Jeg kan spise små mengder meieri; harde oster, som alderen cheddar, og geitmelksost er best i forhold til fordøyelsen. Men jeg prøver å avstå helt for min generelle helse. I stedet velger jeg laktosefrie osteprodukter, som finnes i de fleste dagligvarebutikker i produksjonsavdelingen.

Nei, de smelter ikke så vel som geit eller kummelost og har ikke samme munnfølelse, men hvis du er et "osthodet" som ikke kan tolerere meieri-versjonen, er laktosefrie produkter en ganske velsmakende substitusjon.

Hva med kalsium og vitamin D?

Du kan spise og drikke meieriprodukter fordi du tror de er de beste kildene til kalsium og D-vitamin. Men sannheten er at du kan få dette vitaminet og mineral fra andre kilder - og mange ganger i lettere å absorbere doser.

Kalsium finnes i brokkoli; grønne grønner som collards, bok choy og kale; appelsiner; hermetisert laks og sardiner; og bakt bønner. Vitamin D kan leveres av egg, lever, laks, grønn og solskinn.

Visste du at kale er på begge disse listene? Det er en grunn jeg klassifiserer det som en "super mat" i min siste bok, Super Foods og Super Recipes.

Tips: For å øke absorpsjonen av fettløselige vitaminer som D, spis vitamin D-rik mat med en sunn fettkilde, som avokado, kokosnøttolje, olivenolje eller nøtter.

Saken mot meieri

Det er økende bevis på at vi ikke bare vil utvikle en intoleranse for meieri, vi trenger egentlig ikke det for å forhindre osteoporose når vi alder. Og kalsium, som vi har blitt ledet til å tro, er ganske gunstig for beinhelsen vår, kan faktisk være skadelig i høye doser. Legg til i disse fakta at laktose i meieriprodukter, som tidligere nevnt, er et sukker - og vi vet at sukker ikke er nødvendig eller gunstig for kroppen.

Hvis du føler at du kan være laktoseintolerant, eller du bare vil unngå de dårlige stoffene som ofte finnes i meieriprodukter, kan du prøve å kutte det ut av kostholdet ditt helt i omtrent to uker. Legg deretter det inn igjen, en liten mengde av gangen. Hold en journal slik at du kan følge endringene i kroppen din når du begynner å spise meieriprodukter igjen.

Hvis du kan tolerere det, flott, men velg organiske varianter hvis det er mulig. Og hvis du finner ut at meieri forårsaker uønskede symptomer, så bli med meg og mange andre som har eliminert det, og til og med gått ned i vekt, gjør det!

Har du gitt opp eller kuttet på meieriprodukter? Hvis ja, hva er din favoritt ikke-meieri erstatning eller oppskrift? Prøver du også å kutte sukker ut av kostholdet ditt? Vennligst del dine sunne aldringstips og forslag i kommentarene.

Candy Morehouse er grunnleggeren av Candy's Sweet Life, en blogg viet til oppskrifter for bedre helse og en mer naturlig livsstil. Candy er en forfatter, forfatter og podcaster som er lidenskapelig om å hjelpe andre å spise mer næringsrik og nyte den beste helsen til deres liv i alle aldre.

Populære Innlegg

Kategori Helse og trening, Neste Artikkel

Du er sultenere
Helse og trening

Du er sultenere

Har du noen dager når du føler deg sulten hele dagen, uansett hva du spiser? Det kan være fordi du ikke fikk nok sove natten før. Hva har søvnmengden å gjøre med vekten din? Ifølge Harvard Medical School, er mangel på søvn sammen med mangel på mosjon og overspising nå identifisert som en av de vanligste risikofaktorene for fedme.
Les Mer
Strokes: Hva de er og hvordan å forhindre dem
Helse og trening

Strokes: Hva de er og hvordan å forhindre dem

Mer enn 56.000 nye og tilbakevendende slag som skal registreres innen utgangen av 2018 alene. Kilde: Getty Mens de fleste er klar over at slag er en alvorlig helsetilstand som påvirker mange mennesker både i Australia og rundt om i verden, er mange ikke klar over hvor seriøse de kan være. Strokes er en av Australias største mordere, som hevder flere liv enn brystkreft og prostatakreft.
Les Mer
Viktigheten av å holde seg hydrert for sunn aldring
Helse og trening

Viktigheten av å holde seg hydrert for sunn aldring

For noen uker siden reiste jeg fra mitt hjem i Santa Monica til min favoritt ørken spa i rekord 121 ° varme. Klokken 10 var det fortsatt 106 °. I mine tre dager der drakk jeg væske kontinuerlig. Jeg anslår 16-20, 8-ounce kopper daglig. Under så alvorlig varme blir folk svært følsomme overfor dehydrering.
Les Mer