Mat

Lett bringebær og eple muffins

Den perfekte snacken å koble med en kopp te eller kaffe!

Det er ikke noe bedre enn hjemmelagde muffins som er varme og friske fra ovnen, og denne deilige oppskriften er bundet til å være en familiefavoritt.

Alle som elsker baking, vet at fruktfylte muffins er noen av de mest lave vedlikeholdsmatene å lage. De kommer ut så lett og fuktig med nesten ingen innsats på kjøkkenet. De er best serverte friske, men vil også smake utrolig deilig når de er frosset og oppvarmet på et senere tidspunkt. Nydelig!

ingredienser

  • 3 egg
  • 1 kopp (250g) rømme
  • 1 kopp (220g) gipssukker, pluss 2 ts ekstra å drysse
  • Fint revet skall av 1 sitron
  • 1 Granny Smith eple, peeling, cored, terninger
  • 1 1/3 kopper (200g) vanlig mel
  • 1 1/2 ts bakepulver
  • 1 ts bakken kanel
  • 150g friske bringebær

Metode

  1. Forvarm ovnen til 180C. Smør en 12-hulls muffinpanne og linje med muffinsaker.
  2. I en middels bolle, tilsett egg, rømme, caster sukker, skall og eple. Rør sammen for å kombinere. Sikt mel, bakepulver og kanel over blandingen. Brett gjennom forsiktig.
  3. Skje blandingen i forberedte tilfeller. Sjenerøst topp med bringebær. Dryss med ekstra sukker. Bake i 25-30 minutter til helt tilberedt eller når en innsatt spyd kommer ut ren. La avkjøles i skuffen i 10 minutter. Slå av for å kjøle seg helt på ledningsstativet. Tjene.

Populære Innlegg

Kategori Mat, Neste Artikkel

Sunn og hjertelig potetmoussaka
Mat

Sunn og hjertelig potetmoussaka

Potet moussaka er flott enten med eller uten eggplant. Kilde: Getty. Å holde kostholdet ditt sunt og velsmakende i de varme sommerdagen kan være vanskelig, men denne enkle og hjertelige oppskriften er garantert å være en familie favoritt på middagstid. Med myke poteter, søte grønnsaker og saftig biffhakk, tar potetmoussaka alle de beste biter av klassiske familiematretter, og kombinerer dem med i en tallerken.
Les Mer
Hjemmelaget irsk fruktkake
Mat

Hjemmelaget irsk fruktkake

Christine har delt denne vakre tradisjonelle oppskriften med oss ​​i dag, som har blitt sendt ned i familien hennes. Den har alle ikoniske irske smaker og den varme julen-y føler at vi alle elsker så mye. Christine sier "Med venstre over whisky anbefaler jeg at du drikker den til du går forbi, så stresset på juledag vil ikke plage deg!
Les Mer
Den enkle oppvarmingshakken som gjør soggy leftover-chips så gode som nye
Mat

Den enkle oppvarmingshakken som gjør soggy leftover-chips så gode som nye

Hvordan lage yesterdays fisk og chips smak så godt som nytt! Oppvarming av rester resulterer ofte i en deilig lunsj eller middag, minus timene som slaver bort på kjøkkenet. Mens restauranten rester forblir vanligvis deilig en ting som mister sin smak når de blir oppvarmet, er friske kuttepiller. Reheating disse resulterer ofte i soggy og bendy chips som må doused i saus og krydret i salt for å smake eksternt godt.
Les Mer
Vanedannende sjokolade og mandelbiscotti
Mat

Vanedannende sjokolade og mandelbiscotti

Dette er den perfekte hjemmelaget godbit for ettermiddagssnappen din! Denne tradisjonelle italienske spanderen er perfekt for snacking på hele dagen, eller innpakning og gi til en venn eller familiemedlem som en hjemmelaget gave. Det er deliciously crunchy og den perfekte blandingen av søte og salte. Disse er også super enkle å lage uten mye forberedelsestid i det hele tatt.
Les Mer