Mat

Tradisjonell tranebær og pistachio biscotti

Den ideelle snacken for koppen din eller kaffe!

Det beste med biscotti er hvor mange skiver en batch vil gjøre av denne deilige snacken og hvor lenge de vil vare deg. På grunn av dette er de en ideell gave til enhver anledning. Ingenting er mer oppriktig enn en hjemmelaget gave som også smaker godt, så pakk noen stykker av denne vakre italienske spanderen og del dem med familie og venner.

Selvfølgelig kan du også bare nyte alt på egen hånd med en kopp te eller kaffe på siden. Uansett vil biscotti ende opp med å være en favoritt med alle som prøver det!

ingredienser

  • 1 kopp caster sukker
  • 2 egg
  • 1 2/3 kopper vanlig mel, siktet
  • 1 ts bakepulver siktet
  • 1 kopp pistasjekjerner
  • 1/2 kopp tørket tranebær, hakket

Metode

  1. Forvarm ovnen til 180C. Smør to bakervarer og rør med bakepapir. I en stor bolle, tilsett sukker og egg. Visp sammen. Tilsett mel, pistasjenøtter og tranebær. Rør godt om.
  2. Litt mel en flat overflate. Slå ut deigen. Knytt til glatt. Klipp deigen i halvparten. Lag hver i en 30 cm logg. Legg på smurt skuffer og flat logger litt.
  3. Bake i 30 til 35 minutter til gyldenbrun farge. La avkjøles på stråler i 20 minutter. Reduser ovntemperaturen til 140C. Slice logger diagonalt i 5mm tykke skiver med en serrated kniv.
  4. Smør og rør en annen bakke med bakepapir. Legg jevnt alle skivene på skuffene i ett lag. Bake i ytterligere 20 minutter til tørr og skarp. Vri en halvveis gjennom. La i 5 minutter til det er kaldt. Flytt til kjøleholder for å avkjøles helt. Tjene.

Populære Innlegg

Kategori Mat, Neste Artikkel

Lekkert kokos og jordbær syltetøyskive
Mat

Lekkert kokos og jordbær syltetøyskive

Det er super-crunchy og vil gå ned en godbit når som helst på dagen. Kilde: Shutterstock Er det en bedre dessert enn et velsmakende stykke? Det finnes så mange forskjellige variasjoner, og det gir alltid en hyggelig utfordring på kjøkkenet. En som er spesielt yummy er denne klassiske australske kokos og jordbær syltetøyskive.
Les Mer
Kjendiskokk og forfatter Anthony Bourdain dør 61 år
Mat

Kjendiskokk og forfatter Anthony Bourdain dør 61 år

Anthony Bourdain, avbildet på en begivenhet i New York den 12. april, er død i alderen 61 år. Kilde: Getty Anthony Bourdain, den amerikanske kjendiskokken, forfatter og TV-stjerne, har dødd i alderen 61 år mens han jobbet i Frankrike på en ny serie med sin pris -vinne reise og mat Vis Deler Ukjent. CNN, som sendte sine programmer, sa at han ble funnet å reagere i sitt hotellrom fredag ​​morgen lokal tid av sin nærme venn Eric Ripert, en annen kjent kokk.
Les Mer
Deilig tranebær og havre skive
Mat

Deilig tranebær og havre skive

Kilde: Getty Dette er en deilig og enkel oppskrift hele familien vil elske, og det gjør et godt sunnere alternativ til de choccy kjeksene kom ettermiddagste. Fylt med god smak, inkluderer denne fantastiske oppskriften en deilig havre- og tranebærblanding, toppet med flakede mandler, gresskarfrø og honning - det er så velsmakende!
Les Mer
En kokks tips for å skape den ultimate en-potten underverk
Mat

En kokks tips for å skape den ultimate en-potten underverk

Slik får du mest ut av din langsomme komfyr. Kilde: Getty Etter hvert som temperaturen faller, er det ikke noe bedre enn å komme hjem til et deilig tilberedt måltid som smoker unna i tregkokeren. For mange retter, spesielt supper og stews, kan du virkelig bare kaste alle ingrediensene i - det er så enkelt.
Les Mer